PERRITO DE ARROZ

Ingredientes:

1 medida de arroz (vasito o cucharón)

2 medidas de agua

sal

1 platano

4 pasas

tomate frito

Elaboración:

Cocer el arroz de dos medidas de agua y sal duarnte 20 minutos.

Cortar el plátano por la mitad y freir en una sartén.

Cuando el arroz esté cocido, con un molde redondo hacemos la cabeza, ponemos como orejas el plátano y con las pasas formamos los ojos y la nariz. Por último, hacemos la boca con un poco de tomate frito.

ENSALADA DE COL

Ingredientes: (las cantidades de col son a gusto)

Col lombarda
Col china
1 pepino
1 manzana pequeña
vinagre de manzana
sal
aceite de oliva

Elaboración:
Cortamos en juliana la col,  después cortamos el pepino y la manzana en pequeños cuadraditos. Por último, echar todo los ingredientes en el plato y aliñar con la sal, el vinagre de manzana y el aceite de oliva.

Huevo de fruta (para los más peques)

Ingredientes:

1/2 manzana

1 yogur natural

melocoton en almibar

Elaboración:

Toceamos la manzana como si fuesen patatas fritas.

Ponemos la mitad de un melocotón en almibar boca abajo, para dar forma de yema, y alrededor echamos el yogur natural para dar forma de clara. 

BROCOLI GRATINADO

INGREDIENTES:

1 Brocoli

Jamón cocido (a gusto)

1 diente de ajo

sésamo

aceite de oliva

salsa bechamel

mozzarella

emmental

Elaboración:

Cocer el brocoli en pequeños tronquitos en agua y sal 6 ó 7 minutos, retirar del fuego y escurrir.

Preparar la salsa bechamel. (como en recetas anteriores).

En una sartén echamos una cucharada de aceite de oliva y salteamos el jamón cocido con el ajo troceado muy pequeño, cuando el jamón esté dorado añadimos el brocoli, un poco de sésamo y damos unas vueltas.

En una bandeja de horno como base ponemos un poco de la salsa bechamel, encima el brocoli y el jamón con un poco de mozzarella espolvoreada y por último un poco de queso emmental.

Meter en el horno precalentado a 200 ºC y gratinamos.